Leader Japanese Food Restaurant
Bergabunglah dengan kami di Hikirin Japanese Restaurant di Batam untuk memimpin dan mengelola operasional dapur dengan semangat dan profesionalisme. Kami mencari Leader Japanese Food Restaurant yang berpengalaman untuk memastikan setiap hidangan yang kami sajikan selalu segar, berkualitas, dan sesuai dengan standar internasional. PT. HI FOOD UNICORN SEMESTA adalah perusahaan yang berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan kami, dan kami percaya bahwa keberhasilan kami terletak di tangan orang-orang yang berdedikasi dan berkompeten.
Di Hikirin Japanese Restaurant, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki dalam memastikan setiap hidangan yang disiapkan sesuai dengan resep dan standar kualitas yang ketat. Anda akan bekerja dengan staf untuk memastikan operasional dapur berjalan lancar, dari persiapan bahan hingga penyajian hidangan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dan belajar dari para profesional terbaik di industri kuliner.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Memimpin dan mengelola operasional dapur dengan fokus pada kualitas dan efisiensi.
- Memastikan semua hidangan disiapkan sesuai dengan resep dan standar kualitas yang ketat.
- Melatih dan mengarahkan tim koki dalam mempertahankan standar kualitas tinggi.
- Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan memastikan inventaris bahan baku selalu tersedia.
- Memantau penggunaan bahan baku dan memastikan operasional dapur berjalan lancar.
- Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan siap digunakan.
- Mengikuti dan memastikan semua prosedur keamanan dan higiene dapur.
- Mengelola dan memantau kinerja tim koki secara berkala.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Leader Japanese Food Restaurant atau posisi serupa.
- Pendidikan minimal SMA atau setara.
- Memiliki sertifikasi atau pengalaman dalam memimpin tim koki.
- Memahami dan dapat mengikuti resep masakan Jepang.
- Memiliki pengetahuan tentang peralatan dapur dan teknik memasak.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
- Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.
- Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan beragam.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang