Lead Commis Chef

PT Mahkota Lautan · 📍 Maros · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 19.000.000 – Rp 23.000.000 per month
PT Mahkota Lautan sedang mencari Lead Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Maros. Kami mencari seorang profesional yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin berkontribusi pada keberhasilan restoran kami, mari bergabung bersama kami!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim commis chef dengan baik dan memastikan semua anggota tim bekerja dengan efisien.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada pelanggan.,Membuat dan mengelola menu harian berdasarkan permintaan pelanggan dan tren pasar.,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan makanan.,Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan bersih.,Mengawasi proses pembuatan makanan dari awal hingga akhir.,Melakukan inspeksi kualitas makanan secara berkala.,Memberikan pelatihan dan bimbingan kepada anggota tim commis chef.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai commis chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan tentang pengelolaan stok dan inventarisasi.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Kemampuan manajerial dan kepemimpinanKemampuan komunikasi yang baikPengetahuan tentang teknik memasakPengetahuan tentang keamanan makananKemampuan pengelolaan stok dan inventarisasiKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan untuk bekerja shift malam
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait